Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Глинтвейн

Ароматное, пряное горячее вино с душистыми специями привнесут в ваш вечер особый уют и тепло. Вечерние посиделки с подружками, романтический ужин с любимым? Приготовьте на вечер ароматный и тёрпкий глинтвейн, который поможет вам расслабиться после долгого дня, поднимет вам настроение и поможет почувствовать ту радость и счастье, которое дарит единение с семьёй, со своими родными и близкими людьми.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • бутылка красного сухого или полусухого вина столового (750 мл);
  • 60 грамм коричневого сахара (сахар обычный или мёд на выбор);
  • 1 палочка корицы (если палочек нет, возьмите молотую корицу — 1 чайную ложечку);
  • 1-3 штучки гвоздики;
  • 3-4 штуки душистого перца;
  • четверть лимона.

Приготовление (рецепт): 

Этот рецепт считается упрощённым вариантом глинтвейна. Наливаем в маленькую кастрюльку вино, добавляем туда наши специи и пряности, добавляем сахар и нагреваем его на медленном огне до 70-80 °C (почти до закипания, напиток должен быть очень горячим). Периодически глинтвейн нужно помешивать. Закипеть вино не должно, иначе пропадут все его полезные свойства.

Лучше, конечно же, добавлять палочку корицы, но если её под рукой нет, можно заменить и её молотым вариантом. Коричневый сахар можно заменить сахаром обычным или мёдом. Помните, что целебные свойства мёда разрушаются при высокой температуре, поэтому добавляйте мёд в напиток только непосредственно перед самим употреблением.

Готовый напиток разлейте в высокие бокалы с толстым стеклом и широкой удобной ручкой. Подавать нужно с соломинкой и сахаром — возможно, кто-то любит данный напиток послаще. Глинтвейн идеален в холодную погоду иногда как профилактика простудных заболеваний. Горячий напиток прекрасно согревает, расслабляет и улучшает настроение.

Приятного вечера!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter