Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Кофейный пирог в хлебопечке

Вкусный и простой кофейный пирог можно приготовить и в обычной хлебопечке. Я готовила в своей хлебопечке в режиме Кекс, но можно попробовать испечь и на другом режиме, смотря какая у вас хлебопечка. Каждая хозяюшка знает свою технику и её возможности, поэтому всегда можно приловчиться. Рецепт простой, его можно использовать также и для выпекания кофейного пирога в обычной духовке.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 стакана.
  • Сахар — 0,5 стакана (кто любит послаще, добавляйте целый стакан).
  • Маргарин или сливочное масло — 150 грамм.
  • 3 куриных яйца.
  • Кофе свежесваренный — полстакана.
  • Корица — 1 чайная ложка.
  • Орех мускатный молотый — пол чайной ложки.
  • Сода — 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления пошаговый:

  1. Маргарин или сливочное масло необходимо растопить, положив его в металлическую эмалированную посуду и поставив на медленный огонь. Лучше нарезать маргарин перед растапливанием, чтобы процесс пошёл быстрее.
  2. Яйца нужно взбить с сахаром и влить к ним чуть остывший растопленный маргарин. Перемешать или немного взбить.
  3. Добавить понемногу муку, перемешанную предварительно с содой (или пекарским порошком), молотой корицей и мускатным орехом. Перемешать.
  4. Теперь в тесто добавляем полстакана крепкого заваренного кофе из расчёта 2 чайные ложки молотого кофе на полстакана воды. Перемешиваем.
  5. Форму для выпекания в хлебопечке смазываем растительным маслом, выливаем в неё пирог и выпекаем кофейный пирог на выбранном режиме до готовности. В обычной духовке всё то же самое — форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом, выливаем в неё тесто и выпекаем 40-45 минут при температуре 180 °C. 
  6. Пирог вынуть из духовки и поставить на стол остывать.
  7. Подавать к столу с чаем, кофе и другими любимыми напитками.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter