Простой рецепт приготовления вкусного нежного пшенично-ржаного хлеба в хлебопечке.
Данный рецепт пшенично-ржаного хлеба очень простой, все ингредиенты самые обычные. Хлеб получается ароматный, с хрустящей вкусной корочкой и нежным пористым мякишем.
Ингредиенты:
- 250 мл тёплой питьевой воды,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 150 грамм ржаной (житней) муки,
- 250 грамм пшеничной муки,
- 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей.
Способ приготовления: в специальный контейнер хлебопечки выкладываем составные будущего хлеба в поочерёдности: сначала вода, затем соль и сахар, после них растительное масло, потом муку (ржаную и пшеничную рекомендуется перед закладкой в хлебопечку предварительно перемешать, и в последнюю очередь выкладываем дрожжи.
Теперь устанавливаем форму в контейнер, выбираем программу «Основной хлеб» или «Фрацузский хлеб», размер буханки следует установить на отметку 750 грамм. Цвет корочки выбираем на своё усмотрение, я ставлю чаще всего среднюю. Всё, готово, теперь можно включать хлебопечку и идти заниматься своими делами. Обязательно помните, что в процессе нагревания и подъема хлеба крышку хлебопечки нельзя ни в коем случае открывать!
Уже через несколько часов вкусный, нежный и ароматный пшенично-ржаной хлеб будет готов, после чего его нужно будет вынуть из формы, переложить на решётку или деревянную досточку для остывания.
Порадуйте своих родных и близких вкусной и ароматной буханкой пшенично-ржаного хлеба, приготовленного в хлебопечке!
Приятного аппетита!
