Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Куриные наггетсы

Магазинные куриные наггетсы, наверное, знают и любят все. Их ещё можно заказать в различных кафе и ресторанах, к пиву или чаю подходят отлично. А можно эту вкуснятину сделать и дома своими руками из свежего мяса без красителей, консервантов и прочей химии. Вкусные сочные куриные наггетсы можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм (2-3 штуки)
  • Соль, перец
  • Приправа Карри
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для жарки (подсолнечное)

Рецепт куриных наггетсов

Рецепт приготовления куриных наггетсов очень прост. Полностью размораживаем филе (если оно было заморожено), ополаскиваем слегка и нарезаем кусочки толщиной в 1,5 см длиной по 5-7 см. Отбивать мясо не нужно. Каждый кусочек солим, перчим по вкусу, добавляем 0,5-1 чайную ложку приправы Карри и хорошо перемешиваем кусочки филе со специями, затем накрываем пищевой плёнкой или просто плоской тарелочкой сверху и ставим в холодильник (на несколько часов или ночь). Если мясо не мариновать таким образом, наггетсы получатся сухими, а нам нужно, чтобы куриные наггетсы были сочные, поэтому маринуем в специях. 

Как наши куриные палочки замариновались, обмакиваем их сначала в мисочке с разбитым и слегка взбитым яйцом, а затем в миске с панировочными сухарями и обжариваем куриные наггетсы в панировке с двух сторон на раскалённом растительном масле до золотистой корочки. Подходит к различным гарнирам и как самостоятельное блюдо к пиву или чаю. Кстати, удобно обмакивать палочки, накалывая их на вилочку. 

Фото куриных наггетсов

Ниже несколько фотографий процесса приготовления сочных куриных наггетсов по рецепту выше.

  1. Обмазываем нарезанные в виде палочек куриное филе солью, перцем и приправой Карри.
  2. Обмакиваем куриные палочки в яйцо.
  3. После яйца обмакиваем в панировочные сухари, раскатывая филе по панировке, придавая ему форму палочек.
  4. Обжариваем кусочки на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.
  5. Готовые куриные наггетсы.

{gallery}kurinye-naggetsy{/gallery}

 

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter