Очень вкусное сытное блюдо Курица по-купечески готовить совсем несложно. Отлично подойдёт как горячее первое блюдо на обед или ужин. К тому же блюдо можно готовить как в обычной духовке, так и в микроволновой печи, т.е. в микроволновке.
Ингредиенты:
- куриное филе — 400-500 грамм;
- картофель — 400-500 грамм;
- помидор — 1-2 шт.;
- шампиньоны — 150 грамм;
- сливочное масло;
- соль.
Рецепт курицы по-купечески
Способ приготовления абсолютно несложный. Для начала отвариваем куриное филе (ложим в подсоленную кипящую воду мясо и варим его до готовности, бульон не выливаем). Готовое мясо достаём вилочкой и откладываем на тарелочку остывать. Пока филе остывает, моем, чистим, очищаем от кожуры картофель и жарим его на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Далее жарим немного нарезанные кружочками или кубиками помидоры. Также пожарить нужно и грибы, для этого моем, очищаем шампиньоны и режем иж на небольшие кусочки, которые следует обжарить в растительном масле на сковородке. Как мясо курицы остынет, нарезаем и его на небольшие брусочки.
Складываем все ингредиенты в форму для запекания в духовке, заливаем бульйоном, в котором варили куриное филе, добавляем 1-2 столовой ложки сливочного масла, солим по вкусу и отправляем в духовку минут на 15-20. Вкусная курица по-купечески готова!
Приятного аппетита!
Да, кстати, блюдо подходит для приготовления в микроволновке. Всё просто и курица по-купечески в микроволновке готовится так же, как и в обычной духовке. Ингредиенты и способ приготовления идентичны. Только использовать для микроволновки нужно специальную для неё предназначенную посуду.
Ниже фотографии процесса приготовления прекрасного блюда Курица по-купечески (нарезанное отварное филе, жареная картошка, жареные помидоры, жареные грибы). Ингредиенты сфотографированы в формедля запекания в микроволновке.
{gallery}kuritsa-po-kupecheski{/gallery}
