Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Свинина запеченная в духовке с чесноком

Как вкусно запечь свинину в духовке с чесноком и специями (я брала набор специй итальянские травы). Получается мягкое и нежное, ароматное мясо. Кстати, аромат во время приготовления будет стоять невероятный и будет звать к столу всех присутствующих, разыгрывая аппетит.

Ингредиенты:

  • свиной биток,
  • специи Итальянские травы,
  • чеснок,
  • соль по вкусу,
  • красный и чёрный молотый перец по вкусу.

Подробный и пошаговый способ приготовления:

  1. Свинину нужно вымыть и обсушить как обычно.
  2. Зубчики чеснока очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем тоненькими ломтиками (можно разрезать просто каждый зубчик на 2-3 части вдоль).
  3. Острым ножом нужно проткнуть мясо со всех сторон по несколько раз и в каждое отверстие вставить глубоко по ломтику чеснока. Таким образом нужно нашпиговать весь кусок мяса.
  4. В маленькой тарелочке смешиваем соль, перец и специи и затем хорошенько натираем смесью мясо со всех сторон.
  5. Теперь нужно накрыть мясо пищевой плёнкой и оставить его мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
  6. Затем заворачиваем аккуратно мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 200 ºС духовке до полной готовности мяса (500 грамм мяса обычно хватает запекаться 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter