Приправа итальянские травы очень популярна в наши дни, ведь такая смесь ароматных специй подарят блюдам особый вкус и аромат. Итальянские пряные травы сделают даже простое блюдо оригинальным и неповторимым. Например, если в конце приготовления обычной жареной картошки добавить пряности итальянских трав, перемешать, затем выключить плиту и оставить приправы насыщать блюдо ароматом и вкусом под крышкой 5-10 минут, вы получите практически новый вкус самого простого блюда, жареного картофеля.
Состав итальянских трав
- кусочки красного сладкого перца,
- лук репчатый сушеный,
- тмин,
- чеснок сушеный,
- розмарин,
- зелень петрушки сушеная,
- зелень базилика сушеная,
- орегано сушеный.
Такая пикантная смесь пряностей из списка выше придаст любым вашим любимым блюдам оригинальный аромат и восхитительный вкус, букет которых характерен для старинной итальянской кухни. Это оптимально сочетание различных пряных трав для придания блюдам особого вкуса и аромата. Так как родиной таких составов является Италия, отсюда и название состава данных специй.
Такие специи будут прекрасным дополнением для улучшения вкусовых качеств таких блюд, как: пицца, соусы, супы, а также они подарят превосходный аромато-вкусовой букет различным мясным блюдам и гарнирам.
Можно в магазине или на рынке купить итальянские травы в уже готовых наборах, а можно купить все ингредиенты таких составов отдельно и смешивать их непосредственно перед приготовлением блюд. В продаже в наше время есть самые разнообразные специи, пряности и приправы, которые можно купить в разных продуктовых магазинах и на рынках.
Да, ещё один момент: не нужно добавлять очень много специй в блюдо, особенно, если вы готовите его в первый раз, так как здесь закон «Чем больше, тем лучше» не работает и вы рискуете испортить еду. Поэтому следует по чуть-чуть добавлять специи, если в рецепте нет чёткого количества их добавления. Со временем вы будете и как говорится «на глаз» определять сколько специй нужно для определённого блюда.
Следует учесть, что специи используются в крайне малых количествах, так как они и так очень ароматные и пряные, а их большое количество может испортить не только блюдо, но и пищеварение.
Пусть ваши блюда будут ярче и ароматнее с любимыми специями!
