Ароматная спелая дыня не оставит никого без внимания к себе, в конце лета грех не купить ароматную дыню и насладиться её прекрасным вкусом. К тому же, дыня — это ещё и полезный источник полезных веществ и различных микроэлементов.
В дыне содержатся такие полезные вещества: каротин, сахар, витамины А, P, C, аскорбиновая и фолиевая кислота, калий, минеральные соли железа, жиры, натрий, клетчатка. Полезные свойства дыни для организма огромны:
- успокаивает нервную систему,
- утоляет жажду,
- нормализует водно-солевой баланс в организме,
- способствует правильной работе кишечника,
- дыня хороша при ревматизме,
- общеукрепляющее средство (повышает иммунитет и повышает уровень гемоглобина в крови),
- дыню полезно кушать при заболеваниях печени и мочеполовой системы,
- стимулирует образование крови (кроветворение),
- прекрасное мочегонное,
- дыня улучшает цвет кожи.
Однако все вышеперечисленные полезные свойства присущи только хорошим спелым дыням. Наши полезные советы помогут вам научиться правильно выбирать спелый полезный и вкусный плод.
Как правильно выбрать дыню
Итак, как выбирать дыню, чтобы она была вкусная, спелая и полезная для организма.
- О спелости и качестве дыни говорит в первую очередь её яркий запах и аромат. Зрелая спелая дыня должна источать тонкий приятный аромат, который сразу же вызывает желание отведать плод. А вот если дыня пахнет зеленью или не пахнет вообще, покупать её не следует.
- Мягкий носик и сухой хвостик. Слегка нажмите на корку плода на обратном от стебля полюсе. Если дыня в месте нажатия немного прогибается, значит она вызрела, а вот если корку прогнуть не удастся — дыня не поспела и покупать её не нужно.
- Корка у хорошей дыни упругая и по весу она достаточно тяжёлая.
- Если слегка ладонью хлопнуть по дыне, должен быть глухой звук, который говорит о её спелости.
- Ни в коем случае нельзя покупать дыни с автомобилей вдоль дорог. Всего за пару часов дыня накопит в себе большое количество тяжёлых металлов с дороги и пользы от такой дыни не будет — только вред здоровью.
- Нельзя приобретать дыни с различными пятнышками и трещинками на корке.
- Нельзя покупать разрезанные плоды — на мякоти размножается большое количество болезнетворных бактерий, в том числе и возбудители сальмонеллёза.
Удачного выбора спелой вкусной дыни!
