Вкусное домашнее печенье на кефире готовится очень просто и быстро. Можно сказать, это эконом-вариант домашнего печенья, особенно для студентов. Как говорится, дёшево и сердито. Простой, бюджетный и студенческий вариант приготовления сытного печенья к чаю из самых простых ингредиентов, что могут быть. Этот рецепт мы готовили в тяжёлые времена и он нас спасал, когда очень хотелось сладкого, но не было денег купить то, что хочется.
Рецепт печенья на кефире
- Мука — 500 гр
- Сахар — 0.75 стакана
- Кефир — 2 стакана
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода пищевая (1 ч.л.), погашенная 9 % столовым уксусом (буквально парой капелек в столовой ложке).
Все ингредиенты следует тщательно перемешать, раскатать тесто и положить его одним пластом на смазанный маслом противень. Печенье необходимо печь в тёплой духовке 20-30 минут. Готовое печенье рекомендуется кушать, пока оно ещё тёплое (так намного вкуснее).
Для красоты сверху печеньки можно посыпать сахарной пудрой, а можно обойтись и без неё, это не принципиально.
Приятного аппетита!