Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Заливной мясной пирог

Очень вкусный и нежный заливной мясной пирог. Рецепт простой и быстрый, составляющее доступное. Но есть один минус – выпекается более часа. Так что у вас есть желание и время – сделайте, не пожалеете, ведь результат не только вас обрадует, но и всех, кого вы угостите.

Ингредиенты для теста:

  • 400 мл кефира
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 0.5 ч.л. соды
  • 0.5 ч.л. соли
  • Ингредиенты для начинки:
  • 300 г фарша
  • 2-3 луковицы
  • Соль, перец, специи по вашему вкусу

Подробный и пошаговый способ приготовления мясного заливного пирога:

  1. Сначала займемся тестом, для этого кефир перемешайте с содой и оставьте на минут 5-10.
  2. В это время можете подготовить ингредиенты для начинки: луковицы почистите и порежьте кубиками. Но так как я делала фарш сама, я перекрутила луковицы вместе с фаршем на мясорубке.
  3. Затем посолите и поперчите начинку. Также я добавила разные специи: кориандр, к мясу и смесь перцев.
  4. Фарш хорошо перемешайте с луком и специями.
  5. Вернёмся к тесту, и всё что нам нужно – смешать кефир с остальными ингредиентами.
  6. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой.
  7. Вылейте половину теста, а затем по всей поверхности выложите начинку.
  8. Наверх вылейте остальное тесто.
  9. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте выпекаться, пока пирог не подрумянится.
  10. Проверить готово ли наше блюдо легко — проткните вилкой или ножиком, если тесто не прилипло — можете доставать.

Подавать можно и тёплым, и холодным.

Приятного аппетита! 

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter