Ленивая домашняя шаурма или же шаурма по самому простому рецепту — из ингредиентов, как говорится, «что есть в холодильнике» на данный момент. Простой и быстрый перекус, ну или можно даже сказать, что полноценный обед, ведь в шаурме есть и мясо, и хлеб, и свежие овощи, и сыр.
Ингредиенты:
- пара рыбных котлет,
- салат с луком, обычной свежей капустой и майонезом,
- огурец свежий,
- сыр твёрдый,
- лаваш (я беру армянский лаваш обычно),
- кетчуп,
- перец и соль.
Ингредиенты на выбор (как говорится, из того, что есть в холодильнике и не только, и кто что больше всего любит кушать):
- колбаса,
- сардельки,
- мясные котлеты,
- помидоры свежие,
- болгарский перец,
- морковка.
Ленивая шаурма по-домашнему
Способ приготовления:
В этот день для начинки у меня был салат с луком и обычной белокочанной капустой, заправленный майонезом. Также были две готовые рыбные котлеты, которые для начинки я размяла аккуратно вилочкой. Свежий огурец нарезала на тонкие дольки (что-то типа соломки). Твёрдый сыр натёрла на крупной тёрке.
Лаваш развернуть и выложить на него в центр аккуратно свою любимую начинку (необходимо, чтобы все продукты уже были готовыми к употреблению, так как шаурму нужно будет всего лишь немного поджарить, прогрев немного все ингредиенты внутри). Начинку посолила-поперчила по вкусу. Я добавила ещё немного кетчупа.
Начинка должна быть именно по центру, а края свободными от неё, чтобы при сворачивании в конверт лаваша начинка не выпала из него.
Теперь нужно аккуратно сложить шаурму в конвертик: сначала подогнуть низ лаваша на начинку, затем левую сторону, потом правую и последней подгибается на начинку внутрь верх вкусняшки.
Подогревается шаурма перед подачей в микроволновке (секунд 30) или обжаривается на сковороде с двух сторон в течение пары минут.
Кстати, в шаурму можно попробовать использовать вместо классического репчатого красный лук, который сочный и немного сладковатый даже (в целом он отличается от репчатого своим интересным вкусом).
Впрочем, домашняя шаурма, как и домашняя пицца может быть очень разнообразной. Готовится легко и быстро. Это очень простое, очень сытное и очень вкусное блюдо из продуктов, что были дома под рукой в данный момент.
