Запекаем в микроволновке картофель со свиными рёбрышками и овощами: морковкой и репчатым луком, с добавлением специй, майонеза и горчицы. Вкусно неимоверно! Овощи с салом и мясом вобрали в себя весь вкус горчицы и майонеза, а также лука и морковки.
Блюдо мягкое и нежное, вкусное и питательное. Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Картофель — 0,5 кг
- Свиные рёбрышки — 200 грамм
- Репчатый лук — 1 головка
- Морковь — 1-2 шт
- Горчица — 1 столовая ложка
- Майонез
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление запечённой картошки со свиными рёбрышками
Способ приготовления (рецепт):
Рецепт приготовления картофеля запечённого в микроволновке со свиными рёбрышками аналогичен рецепту приготовления запечённого картофеля с морковкой и луком. Единственная разница в этих рецептах — это то, что в данном рецепте добавляем свиные рёбрышки.
Итак, моем и чистим овощи. Головку репчатого лука нарезаем мелкими кубиками, морковку трём на крупной тёрке, картофель нарезаем крупными брусочками. Чем меньше кусочки картофеля нарежете, тем мягче и нежнее они будут, совсем маленькие по приготовлению будут буквально таять во рту. Нарезанные овощи складываем в форму для запекания в микроволновке.
Помытые свежие свиные рёбрышки нарезаем на тонкие кусочки и складываем их в форму к овощам. Солим по вкусу, добавляем 1-2 чайные ложки горчицы, немного посыпаем молотым чёрным перцем, добавляем майонез и тщательно перемешиваем все продукты. Все ингредиенты должны быть пропитаны майонезом.
Ставим запекаться овощи со свиными рёбрышками в микроволновку где-то на 30 минут. Как обычно, я ставила три раза по 10 минут, и после каждых десяти минут тщательно перемешивала овощи с рёбрышками снизу вверх, чтобы снова пропитать их майонезом и специями, которые стекают во время приготовления блюда на дно. Через 30 минут запекания запечённая картошка со свиными рёбрышками, морковкой и луком готова! Но микроволновки могут быть разными, поэтому следует проверить готово ли мясо перед тем, как его доставать. Возможно, ему понадобится дополнительно время на полное приготовление.
Приятного аппетита!
