Хотите сделать вкусные и необычные, нестандартные свиные отбивные, так как обычные уже приелись, а что готовить не знаете? Попробуйте сделать отбивные из свинины с сыром и шампиньонами внутри, это очень вкусное блюдо, которое буквально тает во рту и исчезает с тарелки за считанные минуты. Свиные отбивные, да с сыром и шампиньонами, получаются нежные и сочные, а ещё очень сытные. Рецепт проверен лично, всем родным, близким и друзьям понравился!
Состав (ингредиенты):
- свинина (тонкое свиное мясо);
- сыр твёрдый;
- грибы шампиньоны;
- яйцо;
- соль и перец чёрный молотый по вкусу.
Приготовление (рецепт): нужно купить специально для отбивных свинину тонкого слоя, чтобы её легче было заворачивать (попросите у продавца выбрать вам такую). Сначала необходимо пожарить грибы на растительное масле и немного посолить их, твёрдый сыр необходимо натереть на крупной тёрке.
Затем свиное мясо следует разложить, немного отбить и нарезать на продолговатые порционные кусочки. Солим и перчим мясо, выкладываем на него в серединку обжаренные на растительном масле шампиньоны и натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр.
Теперь нужно аккуратно завернуть начинку мясом, обмакнуть отбивную во взбитое яйцо и отправить жариться на раскалённую сковороду, на которую предварительно было налито растительное масло.
Приятного аппетита!
