Можно немного поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое или давно забытое. Например, куриная грудка запечённая в духовке или микроволновке — это отличное мясное блюдо, к которому в качестве гарнира прекрасно подходят макароны, гречневая каша, картофельное пюре или просто обычный отварной картофель. Нужно знать как правильно запечь куриную грудку, чтобы ужин был очень вкусным и поистине незабываемым. Запекать мясо рекомендуется с овощами. Самый обычный репчатый лук, чеснок, морковь придадут мясу своеобразный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 1-2 штучки куриной грудки,
- 1-2 морковки,
- 1 головка репчатого лука,
- 4-5 зубчиков чеснока,
- специи для курицы,
- соль по вкусу,
- 3-4 столовые ложки майонеза,
- перец чёрный молотый.
Данный рецепт весьма прост, а блюдо в итоге получается, сытным, сочным и вкусным, мясо очень мягкое и нежное, буквально тает во рту. Очень вкусная такая курочка с овощами в духовке с обычным гарниром — гречневой кашей.
Подготавливаем куриные грудки. Зубчики чеснока нарезаем на тонкие полосочки и шпигуем чесноком наше мясо. Нарезаем репчатый лук как обычно — кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Натираем курицу специями и солью, смазываем майонезом и выкладываем на противень. Овощи также смешиваем с майонезом и выкладываем сверх на курицу. Для удобства можно воспользоваться специальной формой для выпекания в духовке и сложить курицу вместе с овощами в неё, предварительно смешав курицу с овощами, специями, солью и майонезом.
Размораживаем, ополаскиваем куриные грудки. Режем каждый зубчик чеснока на несколько частей и шпигуем ими мясо. Репчатый лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, складываем овощи и мясо в форму для запекания. Добавляем в форму майонез, солим-перчим курочку по вкусу, добавляем специи для курицы. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы курочка была хорошо смазана майонеом с овощами и специями.
Ставим блюдо запекаться в разогретую духовку и запекаем до полной готовности. Периодически следует поливать мясо выделившимся соком при процессе приготовления.
Приятного аппетита!
