Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Запеканка с грибами и картофелем

Рецепт приготовления простой, вкусной и весьма сытной запеканки с грибами, сыром и картофелем под сметаной, который вам очень должен понравиться.

Ингредиенты:

  • 500 грамм свежих шампиньонов
  • 500-600 грамм картофеля,
  • 200 грамм твёрдого сыра,
  • 1 головка репчатого лука,
  • сметана для смазывания,
  • растительное масло для обжаривания грибов и лука,
  • орегано, соль, чёрный перец молотый и красный перец молотый по вкусу.

Подробный и пошаговый способ приготовления:

  1. Грибочки (я покупала шампиньоны) моем-чистим и обжариваем до готовности на сковороде на растительном масле.
  2. Репчатый лук режем кубиками и обжариваем вместе с грибочками до образования слегка золотистого цвета (слегка подсаливаем во время жарки).
  3. Картофель моем-чистим и отвариваем почти до готовности.
  4. Специальную форму для запекания в духовке застилаем фольгой.
  5. На фольгу выкладываем ровным слоем нарезанную отварную картошку (солим и варим как обычно).
  6. Сверху картофель смазываем сметаной.
  7. Далее выкладываем обжаренные грибочки с лучком.
  8. Солим-перчим по вкусу, сыпем немного сверху орегано.
  9. Сверху нужно засыпать хорошенько блюдо тёртым на крупной тёрке любимым твёрдым сыром.
  10. Ставим блюдо в духовку на 15-20 минут и выпекаем при температуре 180 °C

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter