Вкусные сладенькие кексики, по-другому они называются вишнёвые маффины, станут прекрасным дополнением к чаю или кофе. Просто отличный вкусный десерт! А готовятся маффины очень просто, начинку же можно менять на какую угодно (сгущёнка, шоколад, ягоды, орехи и т.п.). Начинка для кексов выбирается сугубо по желанию и по своему вкусу.
Рецепт маффинов с фото
Ингредиенты:
- 150 грамм сахара
- 3 яйца
- 250 грамм муки
- Вишня нужна без косточек
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка соды, погашенной лимонной кислотой (лимонным соком)
Приготовление:
- Для начала следует хорошо размешать масло и сахар, добавить яйца .
- Добавить вишню без косточек, перемешать всё хорошо.
- В тесто добавить муку и соду, всё снова тщательно перемешать.
- Смазать формочки маслом (можно смазать или растительным, или сливочным), тестом заполнить формочки до половины.
- Затем поставить вишнёвые маффины в духовку на температуру в 180 градусов минут на 20-30 (до готовности).
{gallery}vishnjovye-maffiny{/gallery}