Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 
Вишнёвые маффины

Смачні солоденькі кексики, інакше вони називаються вишневі маффіни, стануть чудовим доповненням до чаю або кави.

Просто чудовий смачний десерт! А готуються домашні маффіни з вишнею дуже просто, начинку ж можна міняти на будь-яку (згущене молоко, шоколад, ягоди, горіхи тощо). Начинка для кексів вибирається суто за бажанням та за своїм смаком.

Як приготувати вишневі мафіни

Інгредієнти:

  • 150 грам цукру
  • 3 яйця
  • 250 грам борошна
  • Вишня потрібна без кісточок
  • 100 грам вершкового масла
  • 0,5 чайної ложки харчової соди

Приготування:

  1. Для початку слід добре розмішати олію та цукор, потім додати до них яйця і знову все добре перемішати.
  2. Додати в тісто вишню без кісточок, перемішати добре, щоб вишня рівномірно розподілилася по тісту.
  3. В окремій мисці добре перемішати борошно з содою, а ще краще просіяти борошно. Потім влити рідку частину тіста в суху і знову перемішати до отримання однорідної маси.
  4. Змастити форми маслом (можна змастити або рослинним, або вершковим), потім отриманим тістом заповнити форми до половини (оскільки тісто буде підніматися в процесі випікання).
  5. Потім поставити вишневі маффіни в духовку на температуру 180 градусів хвилин на 20-30 (випікати до повної готовності кексів). Готовність я перевіряю ножем — протикаю ножем і якщо лезо практично сухе виходить і до нього нічого не прилипає, отже, кекси з вишнею готові.

Смачного!