Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Печенье с апельсиновой начинкой

Очень вкусное и довольно интересное печенье с апельсиновой начинкой. Рецепт приготовления данной сладости очень прост, нужно просто выделить на него время.

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки сметаны (можно заменить жирным кефиром),
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • стакан муки,
  • стакан сахара,
  • 1 апельсин,
  • 1 столовая ложка пищевого картофельного крахмала,
  • 0.5 чайной ложки разрыхлителя теста или пищевой соды.

Подробный и пошаговый способ приготовления:

  1. Для начала следует в глубокой и узкой тарелочке взбить яйцо с половиной стакана сахара.
  2. Добавить к ним сливочное и подсолнечное масло, муку с содой (или разрыхлителем), сметану (или кефир) и всё хорошенько перемешать.
  3. Полученное тесто следует отправить в холодильник на час-два, накрыв тарелочкой или пищевой плёнкой.
  4. В это время готовим начинку: апельсин моем и перекручиваем в мясорубке прямо со шкуркой.
  5. Теперь нужно перекрученный апельсин смешать с половиной стакана сахара и крахмалом. Выкладываем в сотейник или маленькую кастрюльку и варим пару минут до загустения.
  6. Теперь нужно достать тесто из холодильника, разделить его на 2 части. Каждую часть теста следует раскатать в прямоугольник, выложить на него сверху начинку ровным слоем и свернуть в рулетик. Не стоит раскатывать слишком тонко, иначе начинка прорвёт тесто. Да и апельсин нужен небольшой, иначе начинки будет слишком много. Нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см и выпечь печенье в духовке при температуре 180 °C 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter