Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Пирог с курицей и шампиньонами

 

Очень вкусный и сытный мясной пирог с курицей и шампиньонами готовить довольно просто. Приготовьте его с вечера, а утром возьмите на работу перекусить на обеде и голод не будет мучать вас до ужина. Рецепт мясного пирога с грибами прост.

 

Для теста:

  • 250 грамм муки,
  • 3 столовые ложки майонеза,
  • 3 столовые ложки сметаны, 
  • 4 яйца,
  • 100 грамм твёрдого сыра,
  • 0,5 чайной ложки соды,
  • соль по вкусу.

Для фарша (начинки):

  • 250 грамм мяса (я взяла куриное филе),
  • 1 головка репчатого лука,
  • 200 грамм грибов шампиньонов,
  • растительное масло для жарки,
  • специи по вкусу.

Пирог с курицей и грибами

Яйца чуток взбиваем вилочкой в миске, добавляем натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, просеянную муку. Перемешиваем. Затем добавляем в тесто майонез, сметану, гасим соду капелькой уксуса. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Тесто готово!  

Теперь займёмся начинкой. Для начинки можно использовать не только куриное мясо, при желании можно попробовать сделать с говядиной, свининой, индейкой, например. Грибы тоже можно, наверное, заменить на другие любимые. В целом, мясо и грибы можно, наверное, заменить по вкусу на аналогичные.

На сковороде на растительном масле обжариваем лук с грибами шампиньонами, туда же выкладываем перемеленое мясо и обжариваем всё минут 5-10. 

Противень для выпекания в духовке смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. В форму выливаем 2/3 теста, затем сверху на него выкладываем начинку и заливаем её оставшимся тестом. Выпекать в духовке нужно до готовности, при 200 

Противень смазать растительным маслом и посыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста, сверху выложить фарш и залить оставишимся тестом. Выпекать в духовке 30 минут при 200 °C.

Этот пирог можно готовить и в микроволновке, у меня выпечка заняла 20 минут. 

Приятного аппетита!

Фото-рецепт пирога с курицей и шампиньонами

{gallery}pirog-s-myasom-i-gribami{/gallery}

 

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter