Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Специи для первых блюд: супов, борщей

Любой суп, будь-то: картофельный, гороховый, куриный, грибной, харчо или вкусный украинский борщ можно сделать ещё ароматнее и вкуснее с помощью специальных специй, приправ и пряностей к супам и борщам.  

Ниже список специй и приправ, который можно добавлять к супам и борщам, как по отдельности, так и делая из этих ингредиентов смесь пряностей для первых блюд: супов, борщей.

Специи для первых блюд

  • морковь столовая,
  • кусочки сладкого красного перца,
  • сушёный укроп,
  • сушёная петрушка,
  • сушёный орегано,
  • сушёный базилик,
  • сушёный сельдерей,
  • красный перец,
  • розмарин.

Специи для борща

В классический украинский борщ по рецепту из приправ и специй обязателен чеснок, лук репчатый, перец горошком, лавровый лист. Другие специи необязательны, но и их также можно положить по желанию для придания ещё большей ароматности прекрасному блюду. Тут уже дело вкуса, кому как нравится. Украинский борщ, приготовленный по классичечкому рецепту, без дополнительных специй уж точно хуже не станет.

  • чеснок,
  • перец чёрный горошком,
  • лавровый лист,
  • сушёная зелень (петрушка и укроп),
  • морковь резаная кусочками,
  • томат сушеный,
  • паприка,
  • кориандр молотый. 

Следует учесть, что специи используются в крайне малых количествах, так как они и так очень ароматные и пряные, а их большое количество может испортить не только блюдо, но и пищеварение.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter