Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Немного не простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо — обжаренное куриное филе с ветчиной и сыром внутри.

Куриное филе с ветчиной и сыром внутри

Составляющие:

  • 2 куриных филе,
  • соль и перец по вкусу
  • 100 г ветчины,
  • 100 г твёрдого сыра (можно взять обычный или моцареллу)
  • 2 яйца
  • мука
  • панировочные сухари

Как готовить куриное филе с ветчиной и сыром внутри

Разрезать каждое филе вдоль на 2 пластинки тоненькие (если филе очень толстое, можно попробовать разрезать вдоль и на 3 части).

Каждую часть отбить хорошо кухонным молоточком.

Каждую часть нужно посолить и поперчить чуть-чуть по вкусу.

На половинку разрезанного и отбитого филе положить ветчину и сыр (ветчину и сыр нужно выкладывать на всю длину-ширину половинки филе — так будет вкуснее, не экономьте).

Прикрыть начинку второй частью филе. Таким образом получается как бы конвертик.

Теперь нужно сделать такую панировку — по очереди обваливать каждый конвертик в муке, потом во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях.

Панировка: мука-яйца-сухари.

Обжарить каждый конвертик в масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!