Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как приготовить самый простой и очень вкусный яблочный пирог? Очень просто. Наверняка, каждый готовит его по-своему и находит со временем самый подходящий рецепт. Я готовлю его очень простым способом.

Возможно, он кому-то понравится так как нравится мне.

Ингредиенты для простого яблочного пирога:

  • 125 грамм сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахара (200 грамм),
  • 2-3 яблока,
  • 1 чайная ложка (без горочки) разрыхлителя для теста,
  • молотая корица по вкусу (0,5-1 чайная ложечка),
  • 1 стакан муки.

Как приготовить простой яблочный пирог

Простой яблочный пирог

  1. Яйцо взбиваем с сахаром обычной вилочкой (миксер или блендер для этих целей не использую) пару минут, чтобы смесь стала воздушной. 
  2. Добавляю к яйцам с сахаром молотую корицу по вкусу. Обычно приблизительно около 1 чайной ложечки этой ароматной специи.
  3. Наверное, лучше добавлять размягчённое сливочное масло в тесто, но я часто ленюсь и добавляю растопленное на медленном огне в специальной эмалированной миске.
  4. Разрыхлитель теста смешиваю с мукой.
  5. Сливочное масло добавляю к сахарно-яичной смеси.
  6. Соединяю жидкое тесто с мукой и хорошенько перемешиваю все продукты.
  7. Теперь нужно подготовить яблоки. Для такого пирога обычно я яблоки выжимаю при помощи соковыжималки (очистив предварительно их от сердцевины), яблочный сок фреш выпиваю, а остатки мякоти яблок после выжимания сока отправляю в тесто для пирога. Обычно хватает 2-3 среднего размера яблок для сока и пирога.
  8. Перемешиваю мякоть яблок с тестом.
  9. Форму для запекания в духовке смазываю со всех сторон растительным подсолнечным рафинированным маслом при помощи специальной силиконовой кисточки для кулинарии и выливаю в неё тесто.
  10. Отправляю пирог в духовку и запекаю около 40-50 минут до полной его готовности при температуре 180 °C.
  11. Готовность пирога проверяю при помощи ножа — если на лезвие прилипло тесто, значит, пирог ещё не готов. Полную готовность покажет сухое лезвие ножа.

Сверху можно посыпать пирог сахарной пудрой — будет и празднично, и ещё слаще, а можно оставить и как есть, если это просто пирог к чаю для себя, а не для гостей, ведь он и так остаётся аккуратным, красивым и вкусным.