Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Як приготувати найпростіший і дуже смачний яблучний пиріг? Дуже просто. Напевно, кожен готує його по-своєму і знаходить згодом найкращий рецепт. Я готую його дуже простим способом.

Можливо, він комусь сподобається так як подобається мені.

Інгредієнти для простого яблучного пирога:

  • 125 грам вершкового масла,
  • 3 яйця,
  • 1 стакан цукру (200 грам),
  • 2-3 яблука,
  • 1 чайна ложка (без горочки) розпушувача для тіста,
  • мелена кориця на смак (0,5-1 чайна ложечка),
  • 1 склянка борошна.

Як приготувати простий яблучний пиріг

Простий яблучний пиріг

  1. Яйце збиваємо з цукром звичайною виделкою (міксер або блендер для цих цілей не використовую) пару хвилин, щоб суміш стала повітряною.
  2. Додаю до яєць з цукром мелену корицю за смаком. Зазвичай приблизно близько 1 чайної ложечки цієї ароматної спеції.
  3. Напевно, краще додавати розм'якшене вершкове масло в тісто, але я часто лінуюся і додаю розтоплене на повільному вогні в спеціальній емальованій мисці.
  4. Розпушувач тісту змішую з борошном.
  5. Вершкове масло додаю до цукрово-яєчної суміші.
  6. З'єдную рідке тісто з борошном і гарненько перемішую всі продукти.
  7. Тепер потрібно підготувати яблука. Для такого пирога зазвичай я яблука вичавлюю за допомогою соковижималки (очистивши попередньо їх від серцевини), яблучний сік фреш випиваю, а залишки м'якоті яблук після вичавлювання соку відправляю в тісто для пирога. Зазвичай вистачає 2-3 середнього розміру яблук для соку і пирога.
  8. Перемішую м'якоть яблук з тістом.
  9. Форму для запікання в духовці змащую з усіх боків рослинною рафінованою соняшниковою олією за допомогою спеціального силіконового пензлика для кулінарії і виливаю в неї тісто.
  10. Відправляю пиріг в духовку і запікаю близько 40-50 хвилин до повної його готовності при температурі 180 ° C.
  11. Готовність пирога перевіряю за допомогою ножа — якщо на лезо прилипло тісто, значить, пиріг ще не готовий. Повну готовність покаже сухе лезо ножа.

Зверху можна посипати пиріг цукровою пудрою — буде і святково, і ще солодше, а можна залишити і як є, якщо це просто пиріг до чаю для себе, а не для гостей, адже він і так залишається акуратним, красивим і смачним.