Дуже швидкий і смачний заливний пиріг з сиром і зеленню готується дуже легко і просто, адже рецепт тіста традиційний, а ось начинку можна зробити будь-яку. Також, якщо у вас не буде зелені, можете зробити просто з сиром.
Складові:
- 2 склянки борошна
- Стакан кефіру або кислого молока
- 2 курячих яйця
- ½ ч.л. соди
- 1 ч.л. цукру
- 2 ч.л. солі
- 200 г сиру
- Будь-яка зелень
Приготування:
Зробимо тісто, а для цього нам потрібно заздалегідь перемішати соду з кефіром. В окремій мисці збити яйця до невеликої пінки, можна за допомогою блендера або в ручну. Потім змішайте яєчну суміш з кефіру. Просійте борошно і добре замісіть негусте, схоже на сметану, тісто. Для начинки наріжте зелень і перемішайте ЇЇ з сиром.
Форму змастіть маслом і трохи посипте манкою. Вилийте половину тіста, а потім розмістіть начинку. Наверх вилийте тісто і поставте випікатися в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
Смачного!