Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Домашній пиріг тертий

Домашній тертий пиріг з самого звичайного пісочного тіста з улюбленим варенням готується зовсім просто. Всі ми знаємо такі пироги з дитинства, їх ще нарізають порційно квадратиками або прямокутниками і виходить по суті терте печиво з варенням з пісочного тіста на основі маргарину.

Докладний і покроковий рецепт домашнього тертого пирога з варенням. До речі, можна замість варення використовувати повидло або перетерті з цукром ягоди, наприклад, журавлину з цукром, теж дуже смачно виходить. На фото смачний і простий домашній тертий пиріг з журавлиною в цукрі.

Домашній пиріг тертий з варенням

Складові інгредієнти:

  • 1 склянка цукру,
  • 1 яйце,
  • дрібка солі,
  • пачка маргарину вершкового (200 грам),
  • 3 склянки борошна,
  • 1 чайна ложка харчової соди гашеної столовим 9% оцтом (зовсім небагато, пару крапельок),
  • 200 грам яблучного повидла будь-якого на ваш вибір.

Приготування домашнього тертого пирога з варенням:

Маргарин можна розм'якшити або розтопити на маленькому вогні в маленькій каструльці.

Окремо розтерти цукор з яйцем, після чого влити в суміш розтоплений маргарин.

Додати в тісто борошно, сіль, гашену оцтом соду і замісити з усіх інгредієнтів досить круте тісто.

Тепер тісто потрібно розділити на 2 рівні частини, 1 з яких потрібно відправити в морозилку на 10-15 хвилин.

Другу частину тіста слід розкачати і такий пласт укласти на дно дека, зверху на нього необхідно рівним шаром викласти обране варення.

Домашний пирог тёртый

Через 15 хвилин дістаємо тісто з морозилки і натираємо його зверху на пиріг на крупній тертці таким чином, щоб вся начинка була закрита тертим тістом.

Домашний пирог тёртый

Випікати домашній тертий пиріг з варенням слід всього 15-20 хвилин до готовності при температурі 180 °C.

Ще теплим пиріг потрібно нарізати на квадратики або прямоугольнички, можна навіть на трикутнички або сердечка.

Приємного чаювання!