Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Сушеные финики

Такой диковинный салат из фиников и мандаринов, наверное, мало кто готовил, но можно всегда попробовать его сделать. Например, в первый раз лучше попробовать сделать половину порции. На вкус, как говорят, товарищей нет. Рецепт салата из фиников и мандаринов ниже. Детям на детский праздник вполне подойдёт такой сладкий салат или на какой-нибудь праздник на сладкий стол. И вкусно, и полезно одновременно.

Ингредиенты:

  • немного мяты,
  • 3 мандарина,
  • 1 яблоко сладкое и не очень твёрдое,
  • немного корня имбиря,
  • 10 фиников без косточек,
  • 50 мл воды,
  • 200 мл грейпфрутового сока (стакан, лучше свежевыжатого).

Приготовление:

  1. Сначала нужно сполоснуть мандаринки и очистить их от кожуры, затем обязательно удалить из них все косточки (зачем нам в салате такие трудности), мякоть цитрусового следует нарезать на крупные кубики.
  2. Финики нарезаются кружочками.
  3. Яблоко следует помыть, почистить от кожуры, разрезать сначала яблочко на четвертинки, удалив из него сердцевину и все косточки, затем нарезать данный плод тоненькими дольками.
  4. Корень имбиря следует очистить от кожицы и измельчить. Так как он очень пряный, в салат его нужно добавить совсем немного, по вкусу.
  5. Листья мяты следует вымыть и затем обсушить (можно просто выложить на чистое кухонное полотенце или специальные кухонные салфетки.
  6. Готовим своеобразный соус для салата. Необходимо в небольшой ёмкости (специальном ковшичке или маленькой кастрюльке, к примеру) вскипятить немного воды, добавить в неё измельчённый имбирь и проварить его минут так 5. Затем туда же влить грейпфрутовый сок (желательно фреш, то есть, свежевыжатый). Потом добавить мяту. После этих манипуляций убавить минимально огонь и готовить так ещё 10 минут. Теперь нужно процедить соус через ситечко.
  7. В подготовленную салатницу выкладываем уже нарезанные мандарины, яблоко и финики. Салатец заправляем мятно-имбирным соусом.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter