Весной очень хочется по-больше овощей просто так и различных овощных салатов. За долгую зиму организм истратил все накопившиеся витамины и требует пополнения. Поэтому весна и лето являются идеальным временем для пополнения витаминами организма, кушая свежие фрукты и овощи, выращенные на открытом грунте.
Хотите приготовить простой весенний и летний салат, который одновременно бюджетный, вкусный и полезный? Есть такой, точнее, таких много. Вот один из них. Это отличный весенне-летний салат, который состоит из лука, моркови и капусты. Попробуйте его приготовить, морковка придаст салату сладость, а лук особый вкус и много-много витаминов.
Ингредиенты (состав):
- 1 небольшой велок капусты,
- 1 морковка,
- головка репчатого лука или пучок лука зелёного,
- соль по вкусу,
- подсолнечное или оливковое масло для заправки (столовая ложка).
Способ приготовления (рецепт): моем и чистим овощи, шинкуем капусту (как на борщ), морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем по желанию кольцами или кубиками, пёрышки зелёного лука нарезаем стандартно. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, солим салат по вкусу, заправляем столовой ложкой оливкового или подсолнечного масла, ещё разок хорошенько перемешиваем и подаём к столу.
