Давайте приготовим сегодня необычный для многих и любимый для некоторых салат со шпинатом и яйцами. Рецепт простой. Ингредиенты самые простые.
Кстати, шпинат, как и любая другая съедобная зелень, чрезвычайно полезен для человеческого организма, поэтому необходимо летом обязательно включать листья шпината в свой рацион, хотя бы совсем немного, чтобы организма получил нужные ему полезные вещества.
Ингредиенты для салата:
- пучок шпината,
- немного оливкового масла (или масла подсолнечного, если оливкового нет),
- 10 грамм бальзамического соуса,
- 2 яйца,
- перец молотый чёрный по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление: моем листья шпината и удаляем с них все крупные прожилки, после этого следует нарезать листья зелени довольно крупными кусочками, обдать их кипятком, слегка охладить и слить жидкость в раковину. Листья шпината необходимо переложить в салатник, добавить к ним перец и соль по вкусу, заправить зелень оливковым маслом и бальзамическим соусом. Варёные яйца можно перед подачей разрезать на половинки и положить сверху зелени, украсив тем самым блюдо, а можно просто нарезать их кубиками в салат — на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
