Прекрасный лёгкий весенний салатик из свежих овощей, с добавлением яиц и заправленный вкусным майонезом — прекрасный вариант весенне-летнего салата к ужину. Готовится просто и быстро. Благодаря свежей капусте салат отличается своим отменным вкусом и особой сочностью.
Сразу следует отметить, что со старой капустой этот салат готовить не рекомендуется — он будет жёсткий и невкусный. Даже не стоит пробовать - проверено на собственном опыте. Также в этом салате не рекомендую заменять майонез растительным маслом: ни оливковым, ни подсолнечным.
Ингредиенты:
- Молодая капуста — маленький велок
- Укроп — 100 гр.
- Яйца — 4-5 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Лук зелёный — 200 гр.
- Соль
Очень вкусный и полезный весенний салат. В нём много витаминов, которые так необходимы ослабленному после долгой зимы организму.
Способ приготовления (рецепт):
Ставим вариться яйца вкрутую и пока они варятся, нарезаем вымытую и очищенную от плохих листьев молодую капусту как на борщ (например, на крупной тёрке или шинкуем ножом традиционным способом). Выкладываем капусту в салатницу. Добавляем туда вымытую зелень — нарезанный укроп и зелёный лук. Нарезаем кубиками варёные вкрутую яйца. Все ингредиенты перемешиваем, солим по вкусу и заправляем любимым майонезом (майонез можно приготовить и дома самостоятельно при наличии блендера). Вот и всё, вкусный полезный и незамысловатый салат готов, которым вы всегда сможете порадовать своих родных и близких.
Приятного аппетита!
