Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Домашняя пицца на кефире

Основа или тесто для пиццы имеет огромное значение в этом простом и вкусном блюде. Порой бабушки и мамы делают пиццы с трёхсантиметровой основой, получается слишком много теста и поэтому невкусно, да и не пицца это уже вовсе, а открытый пирог. Поэтому важно сделать хорошую и тонкую основу для пиццы, тогда она всегда будет получаться очень вкусной.

Рецептов для основы пиццы, для теста, очень много. Поделюсь рецептом приготовления теста для домашней пиццы на кефире. Оно очень простое и быстрое по времени приготовления.

Ингредиенты:

  • 0,5-1 стакан кефира,
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла,
  • пара щепоток соли,
  • 0,5 чайной ложки пищевой соды или разрыхлителя теста,
  • муки столько, сколько возьмёт тесто.

Подробный и пошаговый способ приготовления теста на кефире для домашней пиццы:

  1. Кефир нужно вытащить из холодильника заранее, чтобы он согрелся.
  2. В глубокую миску выливаем кефир, добавляем к нему соль, соду, подсолнечное масло и хорошенько перемешиваем смесь.
  3. Теперь нужно добавлять понемногу муку и замешивать довольно крутое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
  4. Готовый клубочек перекладываем на стол и вымешиваем до однородности.
  5. Теперь можно раскатывать тесто в круглый или квадратный пласт и выкладывать на него ингредиенты для домашней пиццы (мясо, зелень, овощи, сыр и т.п.).

Тесто для домашней пиццы получается довольно мягким и эластичным, а ещё оно вкусное и получается в итоге нежным даже после запекания (если, конечно же, не переборщить по времени с запеканием пиццы, тогда любое тесто превратится со временем в сухарик).

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter