Які чудові булочки з маком виходять зі звичайного листкового тіста, приготовані вдома, в звичайних домашніх умовах. До речі, щоб не морочитися, можна купити готове листкове тісто в магазині, а вдома перед приготуванням булочок його просто розморозити. Так буде набагато швидше.
Хочу з вами поділиться простим рецептом найсмачніших і ароматних булочок з маком з листкового тіста. Я була здивована, коли дізналася, що, не докладаючи багато зусиль і коштів, можна приготувати такі чудові булочки до чаю. Начебто прості інгредієнти, а смак чудовий!
Рецепт слоєк з маком з готового листкового тіста
Складові:
- 500 грамів листкового тіста (можна купити в будь-якому продуктовому магазині)
- 1 стакан маку
- 1 склянку окропу
- 1 білок
- 1 жовток
- 1 ч.л. молока
- 0,5 склянки цукру
- 100-150 грамів родзинок
Покроковий і детальний спосіб приготування:
- Поставте листкове тісто розморожуватися.
- В цей же час залийте мак окропом, після чого залиште його на деякий час, щоб він набряк.
- Потім злегка промийте родзинки і замочіть їх в воді хвилин на 20-30 для набухання.
- Коли наше тісто розморозиться, розкачайте за допомогою качалки (якщо у вас немає качалки, можете скористатися скляною пляшкою) або ж просто розтягніть руками.
- Білок збийте в окремій глибокій мисці з цукром.
- Процідіть мак і додайте його до білка. Добре перемішайте.
- Рівномірно нанесіть на тісто макову начинку і посипте зверху набряклим родзинками. Можете додати трохи цукру, щоб булочки вийшли більш солодкими.
- Згорніть рулетом, а потім розріжте на рівні шматочки. Дайте постояти.
- Окремо яєчний жовток змішайте з молоком. Змастіть їм шматочки і посипте трохи маком.
- Духовку розігрійте до 180 градусів. Деко застеліть пекарським папером і викладіть булочки.
- Випікайте протягом 15-20 хвилин.
- Дістаньте і трохи остудіть.
Можна подавати до чаю або до кави. Готувати їх ну дуже просто і швидко, можна тепер і не купувати їх в магазині, а готувати улюблені слойки з маком з готового листкового тіста своїми руками вдома.
Смачного!
