Це неймовірно смачна і соковита поживна страва, яку можна приготувати і в мікрохвильовій печі, і в духовці. У духовці страва буде готуватися довше, але в обох випадках вона виходить неймовірно смачною. Інгредієнти найпростіші, що можуть бути. Варто відзначити, що страва дуже жирна і калорійна, тому не підійде для тих, хто сидить на дієті і рахує калорії.
Для приготування в мікрохвильовій печі знадобиться спеціальна форма з кришкою для приготування в мікрохвильовці.
Рецепт простий, готується в мікрохвильовці швидко. До речі, можна і в духовці таку страву приготувати досить швидко.
Перед приготуванням цієї страви при бажанні можна приготувати і домашній майонез. Вище на сторінці є посилання на докладний спосіб приготування майонезу в домашніх умовах.
Інгредієнти для страви на 2 порції:
- Курячі ніжки (5-6шт.) або 2 стегенця
- Картопля (8-10 шт)
- Сіль перець
- майонез
- часник
- Приправа для курки
Спосіб приготування (рецепт):
Розморожуємо курячі ніжки. Я написала вище, що потрібно 5-6 шт., Це приблизна кількість — все залежить від місткості і розмірів вашої мікрохвильовки, а також від розмірів форми, в якій ви будете запікати цю смакоту. Найчастіше я запікаю 2 стегенця, а решту вільного в формі місця заповнюю картоплею (іноді туди кладу цибулю ріпчаста кубиками і натерту морквину).
Бажано, щоб м'яса і картоплі було приблизно порівну по співвідношенню кількості двох даних основних інгредієнтів.
Отже, розморожуємо курячі ніжки, чистимо і нарізаємо картоплю (в 2 рази товще ніж на жарку), викладаємо картоплю і ніжки в нашу форму, в якій будемо запікати (форма повинна бути обов'язково для мікрохвильовки і з кришкою!).
Відмінно підійде скляна жаростійка форма з кришкою. Кришка потрібна для того, щоб картоплю з курячими ніжками добре протушкувати в соусі, яким ми змастили їх.
Далі готуємо диво-суміш з майонезу, солі, перцю, ріжемо туди ж дрібно часник, по можливості додаємо приправу для курки (Я такими запаслася трохи). Даним соусом (якщо можна так його назвати) добре змащуємо ручками курячі ніжки і картоплю, ретельно перемішуючи інгредієнти.
Як змастили — накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильовку на звичайний (стандартний режим) на 10 хвилин. Після закінчення зазначеного часу витягуємо форму і добре перемішуємо.
Знову ставимо в мікрохвильовку ще на 10 хвилин. Після закінчення і цього часу перемішуємо ще раз нашу страву (це потрібно для того, щоб м'ясо і картопля повністю просмажилися, а не лише по боках, що часто буває при приготування їжі в мікрохвильовці).
Змішавши, ставимо ще на 10 хвилин.
Готово! Майонез до цього моменту вже повністю розплавиться і перемішається разом зі спеціями і жиром курячих ніжок.
Шалено смачно і дуже калорійне!
Смачного!
