Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Омлет з мексиканськими овочами

Простий і смачний рецепт омлету з сумішшю мексиканських овочів.

Нещодавно відкрила для себе заморожену овочеву суміш. ЇЇ можна готувати і як гарнір, і додавати в різні рецепти. Наприклад, з такою сумішшю моя подруга готує вегетаріанську піцу, а мені подобається готувати легкий і смачний омлет на сніданок. Знайти заморожену овочеву суміш можна в будь-якому супермаркеті або магазині. Вона дуже зручна для зберігання, так як не вимагає передчасного розморожування і може зберігатися тривалий час в морозилці.

Інгредієнти:

  • 400 г замороженої овочевої суміші (у мене мексиканська)
  • 3 яйця
  • 6 столових ложок молока
  • Сіль, перець, зелень за смаком
  • спеції
  • Рослинна олія (рафінована соняшникова) для смаження

Докладний і покроковий спосіб приготування:

  1. Розігрійте сковороду і змастіть рослинною олією.
  2. Викладіть заморожену овочеву суміш і тушкуйте на маленькому вогні протягом декількох хвилин до готовності, при цьому перемішуючи.
  3. Збийте яйця з молоком і сіллю.
  4. Залийте овочі молочно-яєчною сумішшю, поперчіть, додайте спеції.
  5. Збільште вогонь і готуйте до готовності омлету під кришкою. Можна додати зелень перед подачею.

Смачного!