Простий і смачний рецепт омлету з сумішшю мексиканських овочів.
Нещодавно відкрила для себе заморожену овочеву суміш. ЇЇ можна готувати і як гарнір, і додавати в різні рецепти. Наприклад, з такою сумішшю моя подруга готує вегетаріанську піцу, а мені подобається готувати легкий і смачний омлет на сніданок. Знайти заморожену овочеву суміш можна в будь-якому супермаркеті або магазині. Вона дуже зручна для зберігання, так як не вимагає передчасного розморожування і може зберігатися тривалий час в морозилці.
Інгредієнти:
- 400 г замороженої овочевої суміші (у мене мексиканська)
- 3 яйця
- 6 столових ложок молока
- Сіль, перець, зелень за смаком
- спеції
- Рослинна олія (рафінована соняшникова) для смаження
Докладний і покроковий спосіб приготування:
- Розігрійте сковороду і змастіть рослинною олією.
- Викладіть заморожену овочеву суміш і тушкуйте на маленькому вогні протягом декількох хвилин до готовності, при цьому перемішуючи.
- Збийте яйця з молоком і сіллю.
- Залийте овочі молочно-яєчною сумішшю, поперчіть, додайте спеції.
- Збільште вогонь і готуйте до готовності омлету під кришкою. Можна додати зелень перед подачею.
Смачного!