Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 
Огурцы с кетчупом Чили

Чудова заготовка на зиму — огірки з кетчупом Чилі сподобається всій родині. Консервовані огірки таким нехитрим способом дуже смачні. Фото цієї смакоти справа. З приготуванням такої смакоти на зиму впорається будь-яка господиня: і молода, і досвідчена.

Рецепт огірків з кетчупом Чилі

Інгредієнти (на 4 літрові банки):

  • кріп
  • огірки
  • Перець чорний горошок (4-5 шт. в 1 л банку)
  • Лавровий лист (1 шт. в 1 л банку)
  • Запашний перець (1 шт. в 1 л банку)
  • Сушена гвоздика (1 шт. в 1 л банку)

Розсіл (на 4 л банки):

  • 6 склянок води
  • 5 ст.л. кетчупу Чилі
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка оцту (столового харчового 9%)
  • 2 ст. л. солі
На дно літрової банки складаємо спеції (кріп, лавровий лист, запашний перець, перець горошком)

Спосіб приготування:

На дно літрової банки потрібно покласти кріп, лавровий лист, перець (і запашний, і горошок), гвоздику, скласти огірки. На фотографії зліва приклад того, як потрібно складати спеції в банки.

Після цього слід довести до кипіння розсіл і залити цим розсолом огірки в банках.

Стерилізувати банки з огірками 10 хвилин, поставивши їх в каструлю, на дно якої слід покласти ганчірку. Кришку закручувати на банку тільки після стерилізації.

Після закрутки кришок банки слід перевернути кришками вниз і укутати теплими ковдрами, залишивши їх остигати в такому вигляді.

Смачного!