Капусту брокколи можно по праву считать самой настоящей королевой капустного мира. Ведь полезные свойства этого замечательного продукта сложно переоценить. Их нужно знать каждому, особенно молодым хозяйкам. В супермаркетах, продуктовых магазинах и на всевозможных рынках капусту брокколи найти можно и в свежем, и в замороженном виде. Очень важны для организма человека полезные свойства капусты брокколи и её необходимо периодически включать в свой рацион питания.
Польза капусты брокколи
- Капуста брокколи поможет сбросить лишний вес, так как она имеет высокую питательную ценность, но содержит совсем мало калорий — всего 30 калорий на 100 грамм капусты. Организм потратит на переработку больше калорий, чем получит. Поэтому брокколи прекрасно подойдёт тем, кто хочет похудеть.
- Брокколи содержит в себе витамины С и А, а также большое количество белка. В этой капусте белка больше, чем в картофеле, кукурузе, спарже и даже шпинате!
- Калий в составе поможет вывести лишнюю воду и соли из организма. А вместе с фосфором калий поможет нормализовать состояние костной и мозговой тканей.
- Брокколи содержит бета-каротин, больше, чем в моркови и тыкве. Бета-каротин улучшает зрение.
- Капуста брокколи предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процессы старения организма.
- Учёные утверждают, что брокколи может способствовать борьбе организма с раковыми клетками при различных онкологических заболеваниях.
- Большое количество хрома в капусте брокколи помогает бороться организму с диабетом, регулируя тем самым количество инсулина.
- Весьма полезна она также и для пищеварительной системы благодаря содержанию клетчатки, помогает при запорах.
- Брокколи, как оказалось, богаты антиоксидантами, веществами, которые способствуют уничтожению различных вредоносных молекул.
- Капуста брокколи помогает бороться со стрессом, организм становится менее восприимчивым к стрессовым ситуациям при частом употреблении в пищу этого замечательного продукта.
- Физиологически активные вещества, которые находятся в этом прекрасном овоще, улучшают работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
- Серотонин или гормон счастья содержится не только в шоколаде, но и в капусте брокколи! Благодаря ему улучшается самочувствие и настроение, повышается работоспособность!
Брокколи — это довольно древняя овощная культура. Более 2 000 лет назад греки и римляне уже употребляли её в пищу. Она очень полезна, хотя и не так распространена, как обычная капуста. Но брокколи с каждым годом заовёвывает по-немногу популярность и любовь, которой лишена была довольно долго.
ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Информация предоставляется исключительно для ознакомления и не должна использоваться как руководство к самолечению. Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья! Пожалуйста, перед применением, проконсультируйтесь с лечащим врачом! Необходимость назначения, способы и дозы применения средства (или метода) определяются исключительно лечащим врачом!