Зелёный лук — овощное растение. Он очень полезен и важен для организма человека. Хотя бы весной и летом, когда зелёный лук выращивают на открытых грунтах следует употреблять его в пищу с овощными салатами и различными блюдами. Он обладает ценными полезными свойствами для здоровья человеческого организма, снабжает его витаминами и необходимыми веществами для восстановления иммунитета (макро- и микроэлементами).
Очень широко и даже массово используется зелёный лук в кулинарии. Его можно кушать просто так с салом и чесноком, его добавляют в самые разнообразные салаты и различные мясные и овощные блюда. С его помощью опытные хозяюшки украшают самые разные блюда, просто посыпав им сверху. По праздникам так точно каждая хозяйка украшает то, что готовит. К тому же этот овощ придаёт им особые вкусовые качества и даже лечебные свойства. Его добавляют в первые и вторые блюда, салаты, а также различные закуски и бутерброды.
Зелёный лук содержит в себе довольно большое количество разных витаминов, поэтому он весьма благотворно влияет на иммунную систему, способствуя восстановлению защитных сил организма в борьбе с различного рода инфекцией.
Фитонциды зелёного лука обладают противовирусными и антибактериальными свойствами и помогут справиться организму с гриппом и другими инфекциями.
На 90% данная зелень состоит из воды, на оставшиеся 10% приходятся пищевые волокна, витамины и минералы.
Зелёный лук прекрасно борется с анемией (малокровием) и весенним авитаминозом, он прекрасно и быстро восстанавливает обмен веществ и стимулирует жизненно-важные процессы в организме.
Зелёный лук широко используется особенно весной для лечения обострённых хронических заболевания и ОРЗ, также устраняет различного рода воспаления в организме.
Данная зелень и специя также улучшает в целом пищеварение.
Также пряность способствует снижению высокого кровяного давления.
Зелёный лук известен с древности многим целителям и врачевателям, как мощный афродизиак. Оказывается, он обладает хорошими возбуждающими свойствами.
В зелени содержится большое количество разных биологически активных и минеральных веществ, белков, лёгких углеводов, аскорбиновой кислоты. Зелёный лук богат эфирными маслами, которые уничтожают возбудителей туберкулёза, дизентерии, дифтерита и ангины. Лук обеззараживает ротовую полость.
Луковое эфирное масло содержит серу, флавоноиды и другие элементы, которые стимулируют работу сердечной мышцы.
В зелёных листьях лука содержатся такие элементы: N, K, P, Ca, Zn. Эти элементы способствуют укреплению волос и ногтей, поддерживают полноценную работу женской репродуктивной системы.
Содержащийся в зелени фосфор способствует укреплению зубов и дёсен.
Зелёный лук относится к диетическим продуктам. В нём содержится очень мало калорий, поэтому его можно кушать даже тем, кто сидит на диете для похудения и желает сбросить лишние килограммы.
Для более лучшего усваивания полезных веществ зелёный лук рекомендуется употреблять в сочетании с растительными маслами (например, салат из свежих овощей лучше заправить не традиционно жирным майонезом, а подсолнечным или диетическим оливковым маслом), так намного полезнее.
Как мы видим, в целом зелёный лук благотворно действует на организм, но и с ним не нужно переусердствовать, помните, что всё должно быть в меру.
ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Информация предоставляется исключительно для ознакомления и не должна использоваться как руководство к самолечению. Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья! Пожалуйста, перед применением, проконсультируйтесь с лечащим врачом! Необходимость назначения, способы и дозы применения средства (или метода) определяются исключительно лечащим врачом!
