Рецепт приготовления канапе (маленьких бутербродиков на один укус) с сёмгой и красной икрой.
Лично для меня, канапе или обычные бутерброды с сёмгой и красной икрой — это самая вкусная и изысканная закуска, которая вообще существует в наши дни. Презентабельный вид и очень приятный и необычный вкус — идеальное сочетание для вашего праздничного стола. К тому же, она готовится просто и быстро, правда, требует дорогостоящих продуктов в виде красной рыбы (сёмги) и красной икры. И сёмга, и красная икра очень полезны для организма человека, поэтому хотя бы на новогодний стол можно приготовить такую прекрасную закуску. Гости будут в восторге.
Ингредиенты:
- сливочное масло,
- ломтики ржаного хлеба (можно заменить батоном или обычным пшеничным хлебом),
- 220 грамм копчёной семги,
- 50 грамм красной икры,
- 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока,
- соль по вкусу.
Подробный и пошаговый способ приготовления:
- Нарежьте любимый хлеб небольшими ломтиками. Так как это канапе, ломтики хлеба должны быть маленькими.
- Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом и сбрызните его слегка лимонным соком.
- Порежьте рыбу на тонкие ломтики так, чтобы рыбка закрывала половинку ломтика хлеба, а потом выложите их сверху.
- Следите за тем, чтобы бутерброды получились ровными и одинаковыми.
- Сверху выложите на вторую свободную половинку канапе красную икру и можете подавать к столу. Можно также украсить тарелку красиво веточками укропа или петрушки.
Это просто превосходная закуска в виде прекрасных маленьких бутербродиков. Кстати, их можно сделать совсем маленькими и воткнуть в каждый шпажку, будет ещё интереснее.
Кстати, можно отдельно сделать бутербродики с красной икрой, а на отдельные кусочки хлеба выложить красную рыбку (конечно же, на смазанный сливочным маслом хлеб).
Приятного аппетита!
