Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Блинчики с творогом

Очень вкусные блины с творогом, вкус детства, будут прекрасным завтраком вам и вашим деткам, их можно взять в дорогу или на работу. Блинчики очень полезные и отлично утоляют аппетит. Буквально два блинчика с творогом вам хватит для утреннего завтрака, полдника или перекуса на работе, когда на обед нет времени. Сладкие вкусные блинчики с творогом, изюмом и курагой можно кушать, запивая сладким чёрным чаем. Вкуснятина!

Ингредиенты на блины:

  • литр молока
  • 3-5 яиц
  • мука
  • сахар по вкусу
  • 0,5 ч.л. соли
  • кусочек сала
  • 1-2 ст.л. подсолнечного масла

Сначала жарим обычные блины по стандартному рецепту.

Начинка:

  • 0,5 кг творога
  • изюм
  • курага
  • сахар
  • 1-2 столовых ложки сливочного масла

Рецепт блинчиков с творогом

Блины с творогом

Готовим начинку для блинчиков: добавляем в творог немного сахара (по вкусу), 1-2 столовых ложки размягчённого сливочного масла. Курагу и изюм складываем в глубокую небольшую миску (стакан) и заливаем горячей водой, чтобы высушенные сладости стали мягкими. Через пару минут изюм и курагу тоже добавляем в творог, всё хорошо перемешиваем. 

Готовим и жарим блины как обычно — с двух сторон. На готовый горячий блин кладём творог, на центр блина, на самый край начинку ложить не следует — выпадет с блина. Складываем каждый блин с начинкой рулетиком (просто сворачивая в трубочку от одного края к другому), конвертиками (сначала заворачиваем верхний край блина, затем два боковых края и последним заворачиваем нижний край, слегка придавливая блин, делая его более плоским), треугольничками (складываем верхний край, затем треугольником два боковых и ещё несколько раз сложить, образуя простой треугольничек). Можно также завернуть блинчик с творогом в мешочек, но, чтобы он не распался, придётся мешочек чем-то завязать. 

Сложенные блины с творогом подаём к сладкому чаю сразу либо сложить в судок и положить в холодильник. Разогревать их нужно, обжаривая на сливочном масле с двух сторон, чтобы прогрелась вся начинка. Вот и всё, прекрасная сладость к чаю готова!

Приятного аппетита!

Фото блинов с творогом

Ниже можно увидеть почти фото-рецепт приготовления блинов с творогом: создание начинки, пошаговый процесс сворачивания блина с начинкой конвертиком, фото блинов в виде конвертиков и трубочки.

{gallery}blinchiki-s-tvorogom{/gallery}