Представляем простой и проверенный рецепт приготовления вкусной печёной на углях картошки с салом в фольге, которую очень часто делают на отдыхе на природе, на шашлыках. Запечь картошку в углях очень просто, достаточно лишь иметь картошку, сало, фольгу и угли.
Ингредиенты:
- картофель сырой,
- сало,
- соль и специи по желанию.
Способ приготовления: картошку хорошенько моем под проточной водой, лучше это, кстати, сделать ещё дома. В картошке нужно сделать поперечные надрезы, но не до конца. В надрезы кладём нарезанные кусочки сала, при необходимости посыпаем их солью и любимыми специями. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу и выкладываем её в угли костра. Помните, что костёр должен быть на древесных углях для приготовления такого блюда. Обычно картошку с салом запекают именно в костре для шашлыков.
На фото ниже видно как плотно заворачивается картошка с салом внутри в фольгу.
Сколько по времени запекать картошку в углях? Запекается картошка достаточно быстро (в зависимости от того, насколько раскалены угли), готовность можно проверить зубочисткой или ножом. Чтобы картошка пропеклась со всех сторон, лучше обложить её углями по бокам и печь с двух сторон, перевернув её на другую сторону через несколько минут.
Печёная на углях с салом в фольге картошка получается мягкой и вкусной с особым вкусом. Впрочем, все блюда, приготовленные на природе, получаются с особым вкусом.
Ниже, если хорошо присмотреться, можно увидеть среди углей в костре картошечку с салом внутри в фольге. Вот таким нехитрым образом она и запекается в костре для шашлыков.
Как видно, приготовить картошку в углях в фольге с вкусным салом и ароматными специями в костре очень просто.
Приятного аппетита и весёлых выходных на шашлыках!
