Представляємо простий і перевірений рецепт приготування смачної печеної на вуглях картоплі з салом у фользі, яку дуже часто роблять на відпочинку на природі, на шашликах. Запекти картоплю у вугіллі дуже просто, достатньо лише мати картоплю, сало, фольгу і вугілля.
Складові:
- картопля сира,
- сало,
- сіль і спеції за бажанням.
Спосіб приготування: картоплю гарненько моєму під проточною водою, краще це, до речі, зробити ще вдома. У картоплі потрібно зробити поперечні надрізи, але не до кінця. У надрізи кладемо нарізані шматочки сала, при необхідності посипаємо їх сіллю і улюбленими спеціями. Загортаємо кожну картоплину у фольгу і викладаємо її в вугілля багаття. Пам'ятайте, що багаття повинен бути на деревному вугіллі для приготування такої страви. Зазвичай картоплю з салом запікають саме в багатті для шашликів.
На фото нижче видно як щільно загортається картопля з салом всередині в фольгу.
Скільки за часом запікати картоплю у вугіллі? Запікається картопля досить швидко (в залежності від того, наскільки розжарене вугілля), готовність можна перевірити зубочисткою або ножем. Щоб картопля пропеклась з усіх боків, краще обкласти її вугіллям з боків і запікати з двох сторін, перевернувши її на іншу сторону через кілька хвилин.
Печена на вугіллі з салом у фользі картопля виходить м'якою і смачною з особливим смаком. Втім, всі страви, приготовані на природі, виходять з особливим смаком.
Нижче, якщо добре придивитися, можна побачити серед вугілля в багатті картопельку з салом всередині в фользі. Ось таким нехитрим чином вона і запікається в багатті для шашликів.
Як видно, приготувати картоплю в вугіллі в фользі з смачним салом і ароматними спеціями в багатті дуже просто.
Смачного і веселих вихідних на шашликах!
