Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Класичний рецепт смачних і ситних картопляних дерунів зі сметаною.

Складові інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 2 яйця
  • 1 велика цибулина
  • 2 повних столових ложки борошна
  • 1 зубчик часнику (за бажанням)
  • рослинне масло для смаження (соняшникова олія)
  • сіль
  • перець
  • сметана

Рецепт класичних дерунів зі сметаною

Спосіб приготування:

Картоплю і цибулю очистити, промити і натерти на дрібній тертці. Потім додати до неї яйця і борошно і все добре перемішати. Додати в отриману суміш сіль і перець за смаком. Знову добре перемішати. Викладати на розпечену сковорідку столовою ложкою, на зразок оладок. Смажити аналогічно — з двох сторін, перевертати, коли підрум'яниться нижня сторона.

Подавати деруни потрібно гарячими, густо полив їх сметаною.

Смачного!

А чи знаєте ви що в Коростені (Україна, Житомирська область) щорічно проходить фестиваль дерунів — «День Деруна», на якому можна скуштувати безліч найрізноманітніших рецептів дерунів і з'їсти їх на каменях, на березі чудової пейзажної річки Уж...