Смачна смажена картопля з морквою і цибулею, поживна і соковита. Інгредієнти нижче дані на дві порції.
Готується досить просто. Любителям смаженого сподобається. Можна додати в таку картоплю шматочки готового м'яса, буде ще смачніше і більш поживніше. Можна ж приготувати тільки з овочами.
Складові:
- Картопля — 8-10 штук
- Морква — 1 шт
- Ріпчаста цибуля — 1 головка
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- Рослинна олія
Спосіб приготування (рецепт):
Готуємо страву на дві порції. Для цього нам потрібно близько 8-10 картоплин середньої величини, чистимо їх, миємо, нарізаємо картоплю брусочками і обсмажуємо її на сковороді (під кришкою або без, як вам більше подобається).
Поки смажиться картопля, миємо й чистимо моркву і цибулю ріпчасту. Нарізаємо кубиками цибулю, моркву натираємо на крупній тертці. Як картопля буде готова, додаємо до неї цибулю і моркву. Солимо-перчимо овочі за смаком, ретельно перемішуємо і підсмажуємо трохи під кришкою (трохи тушкуємо), щоб морквина з цибулею віддала картоплі свій сік і смак.
Можна додати до овочів і трохи протушкувати, як уже говорилося вище, шматочки готового м'яса (засмаженого або вареного). На стіл подавати з хлібом.
Смачного!
