Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Наверное, это очень сложно выучить абсолютно все виды стеклянных и хрустальных бокалов для напитков, их названия, назначение и применение, но это необходимо работникам в баре, а вот в быту такие знания могут оказаться даже лишними. Впрочем, чтобы не ударить в грязь лицом и не опозориться ненароком в гостях или ресторане, возможно, следует даже выучить основные виды бокалов и их назначение. А, возможно, такая информация и вовсе в жизни не понадобится.

Все виды перечислять не будем (процесс перечисления всей классификации может быть ну очень долгим), остановимся на нескольких, одних из самых популярных и часто используемых. Возможно, такие бокалы уже давно знакомы, а, возможно, некоторые будут в новинку. В любом случае, эта информация про виды и типы посуды для алкогольных и других напитков может быть интересной и полезной, так сказать, для общего развития. 

Кстати, хрусталь — это тоже стекло, только особый его вид, огранка которого напоминает огранку драгоценных камней, благодаря чему хрусталь получает свой несравнимый вид прекрасного драгоценного изделия, на гранях которого так прелестно играет свет.

Виды бокалов для напитков

Стопка или шот для несмешанных неразбавленных крепких алкогольных напитков (водки, виски, ликёров) и шутеров (крепких коктейлей) имеет обычно объём 50-60 мл. Наверняка, стопочки для водки могут отличить практически все — они маленькие и тоненькие, имеют утолщённое дно и прямые стенки, могут иметь форму маленьких стаканчиков, иногда гранённые.

Бокал для бренди или коньяка (также по-другому называется коньячная рюмка или коньячный бокал) представляет собой довольно широкий (выпуклый или можно даже сказать — пузатый) бокал на толстой и низкой ножке. Также в них подают крепкие ликёры.

Стопка или шот и коньячный бокал

Фото: слева стопка или шот, а справа — коньячный бокал

Пивная кружка может быть стеклянной, фарфоровой или керамической. Ёмкость, кстати, может быть разной: привычные 0,5 литра, 0,33, 0,4, пинта (0,6 литра) и даже целый литр. На кружках для пива в пивных барах (пабах) часто можно увидеть символику пивоваренной компании или сорта пива. Кроме того, такие кружки также часто разыгрываются производителями в различных рекламных акциях.

Классическая стеклянная кружка для пива

Классическая стеклянная кружка для пива

В наши дни появилась и другая, можно сказать, даже несколько более изящная ёмкость для пива — высокий пивной бокал в форме тюльпана на короткой ножке.

Бокалы для вина представляют собой порой труднопостигаемые лабиринты, когда очень сложно запомнить и впоследствии угадать какой бокал предназначен для какого вида вина. Здесь действительно легко растеряться. В первую очередь такая посуда должна быть из хрусталя или прозрачного стекла, чтобы цвет вина было хорошо видно сквозь стенки. Высокая ножка, за которую нужно держать бокал, не даст вину нагреться от тепла ладони. Обычно бокал сужается кверху для накопления аромата напитка (который он выделяет при контакте с кислородом).

Бокалы для красных и белых вин сложно отличить друг от друга и если не углубляться, то в целом они имеют шарообразную форму снизу, которая сужается кверху, можно сравнить такие ёмкость даже с цветком — с тюльпаном.

Как отличить бокалы для белых и красных вин? Чтобы понять самую поверхностную классификацию и отличать более-менее, следует запомнить, что бокалы для белых вин имеют более прямые стенки, а для красных — более округлы.

Десертные вина подают в таких же бокалах, но гораздо меньших по объёму.

Бокалы для шампанского, белых и красных вин

Бокалы слева направо: для шампанского, для белых вин, для красных вин

Бокалы для шампанского очень легко отличить — они довольно узкие и длинные, с тонким стеклом и высокой ножкой. Их очень легко запомнить и узнать среди множества других. Они даже выглядят торжественно и ассоциируются с самыми важными праздниками и торжествами. На фотографии выше можно визуально увидеть разницу, таким образом запомнить отличия можно будет легче.

Бокал для кофе по-ирландски или глинтвейна. По форме похож на цветок тюльпан на короткой ножке с милой юбочкой и удобной ручкой.  Изделия из толстого жаропрочного стекла прекрасно подходят для подачи холодных алкогольных кофейных коктейлей (ирландского кофе), а также горячих согревающих коктейлей, например, грога и глинтвейна (подогретого вина со специями). 

Коктейльный бокал очень часто в наше время именуют не иначе как бокал для мартини (коктейля-аперитива на базе джина и вермута). Держать бокал нужно, как и винные сосуды, за тонкую ножку, чтобы теплом ладони не согреть напиток. Такой бокал легко узнать среди других благодаря уникальной форме (для удобного размещения льда) перевёрнутой юбочки с широкими краями, которые красиво украшаются фруктами.

Бокалы для глинтвейна и мартини

Слева бокал для ирландского кофе или глинтвейна, а справа коктейльный бокал (для мартини)

Низкий и довольно широкий бокал для виски стеклянный или хрустальный с толстым стеклом на донышке используется также для бренди, бурбона, джина. Стакан такой формы удобен для добавления в него достаточного количества льда и жидкости. Кстати, толщина стекла на донышке тормозит быстрое таяние льда в ёмкости. Теперь понятно почему стакан для виски имеет именно такую форму. Такие бокалы часто можно увидеть в кинофильмах.

Есть и множество других бокалов для самых разных спиртных напитков: крепких и слабых, холодных и горячих, несмешанных чистых и коктейлей. Выше описана лишь небольшая их часть.

Помните всегда о своём здоровье и берегите себя!