Нежный и пышный, а самое главное безумно вкусный и легкий кекс «Снежинка» готовится очень легко и быстро, да к тому же и без муки. Прекрасно подходит к вашему любимому чаю или кофе в холодные зимние деньки. Кекс «Снежинка» без муки понравится каждому, ведь получается очень ароматным, а сгущенка делает его безумно сладким и вкусным. Попробуйте! Рецепт приготовления совсем несложный.
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенки
- 1 яйцо
- 6 ст.л. пищевого картофельного крахмала
- 0,5 ч.л. соды
- Цедра лимона (или любого другого цитрусового фрукта)
Способ приготовления:
Сгущенку, яйца и крахмал взбейте. Добавьте соду и цедру лимона. Аккуратно и тщательно перемешайте полученную массу. Теперь вылейте тесто в специальную прямоугольную форму для выпечки «кирпич». Чтобы тесто при выпекании не прилипло ко дну формы необходимо смазать форму подсолнечным маслом или использовать специальную пергаментную бумагу для выпечки. Духовку нагрейте предварительно до температуры 190-200 градусов. Поставьте кекс в ворме в духовку и выпекайте до готовности – примерно 20 минут. По желанию можете сверху посыпать кекс сахарной пудрой и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
