Классический рецепт известного всем вкусного и простого пирога под названием Манник, который готовится на кефире, выглядит именно так, как описано ниже.
Классический рецепт манника на кефире
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан манки
- 1 стакан муки
Приготовление:
- Сначала необходимо яйца взбить с сахаром, добавить в тесто стакан манки и стакан кефира. Оставить тесто на час, чтобы за это время манка набухла (напиталась тестом).
- Через час в тесто нужно добавить разрыхлитель, масло, муку, после чего тщательно перемешать тесто.
- В специальную форму выливаем полученное тесто, ставим в духовку, которую следует предварительно разогреть до 180 °C.
- Выпекать манник нужно минут 30-40, готовность которого можно проверить деревянной палочкой, простой спичкой или ножом. Если спичка сухая — манник готов.
Приятного аппетита!
