Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Манник

Вкусный манник со сгущёнкой может приготовить каждая хозяйка в обычных домашних условиях. Рецепт достаточно простой. Можно попробовать приготовить его даже начинающим хозяюшкам. 

Ингредиенты:

  • 1 стакан просеянной пшеничной муки высшего сорта,
  • 1 стакан манной крупы (манки),
  • 1 стакан кефира (обычно я беру кефир жирностью 2,5%),
  • почти полный стакан сахара,
  • 2 куриных яйца,
  • 1 чайная ложка соды, погашенная пару капельками 9% столового уксуса,
  • изюм.

Приготовление: все продукты перемешиваем. Обычно сначала яйца вбиваются в глубокую миску, туда добавляется сахар и немного взбивается, туда же затем добавляется кефир и гашёная уксусом сода. Затем в массу всыпается манка и всё хорошенько перемешивается. Затем следует в миску всыпать просеянную через сито муку и тщательно перемешиваем. Покупной изюм следует предварительно минут 30 вымочить в кружке с чистой водой. Добавляем изюм в самом конце и снова хорошо перемешиваем тесто. Замешенное тесто следует оставить постоять минут на 30. Затем выливаем его в подготовленную форму для выпечки в духовке, которую предварительно следует смазать растительным маслом, чтобы пирог не подгорел.

Выпекается манник в духовке при температуре 150 °C до полной готовности.

Сверху готовый манник следует полить сгущёнкой, а снизу пропитать его каким-нибудь сиропом, например, сиропом из клюквы или красной смородины. Получается нежный и сладкий манник с любимым сгущённым молоком, который прекрасно подойдёт к утреннему завтраку с чаем или кофе с молоком.

Приятного аппетита!

Можно попробовать испечь такой манник со сгущёнкой и в мультиварке или хлебопечке, не меняя при этом рецепт, но подобрав оптимальный режим. Можно поэкспериментировать. Попробуем, вдруг получится. Если получится, об этом будет отдельная статья на нашем сайте.