Любите сладкое и особенно апельсины и кофе? Но простые рецепты с этими продуктами вам уже порядком надоели? Хотите чего-нибудь новенького и в тоже время обыденного? Приготовьте самый вкусный кофейный пирог с апельсинами, рецепт которого мы расскажем вам в этой статье! Кофейный пирог будет просто идеальным решением для вашего завтрака. Так что let`s go! Пробуем, готовим, угощаемся!
Ингредиенты:
- 5 штук обычных куриных яиц
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахарной пудры
- 30 грамм молотого натурального кофе
- 250 грамм пшеничной муки
- 5 грамм разрыхлителя для теста
- 70 грамм апельсинов (1-2 штуки)
- 5 мл растительного масла
- 2 столовые локжи мёда
- Щепотка соли
Приготовление:
- Для начала разделите белки от желтков, а потом взбейте белки с щепоткой соли таким образом, чтобы получилась крепкая пенка.
- Возьмите размягчённое сливочное масло и смешайте с сахарной пудрой.
- Аккуратненько добавьте молотый кофе в белки, а затем масляную массу и муку.
- Перемешайте до однородности, при этому постарайтесь сохранить воздух.
- Апельсин помойте и порежьте на полукруги.
- Возьмите чистую форму для выпечки и смажьте ёё растительным маслом.
- Полейте форму мёдом и разложите в один слой порезанные ломтики апельсинов.
- Осторожно выложите тесто в подготовленную форму.
- Хорошо разогрейте духовку до 180 градусов.
- Поставьте пирог в духовку на 30-40 минут, до полной готовности. Проверять готовность пирога можно классическим способом ножом или зубочисткой — если тесто не прилипает, значит, уже готово.
- Чуть остудите и переверните форму на тарелку.
Пирог готов и можете идти ставить чайник, звать друзей и родных на чашечку чая или кофе с вкуснейшим апельсиново-кофейным пирогом. Кстати, всегда можно поэкспериментировать и вместо апельсина сделать пирог с лимоном или мандаринкой, но это уже совсем другая история и совсем другой рецепт.
Сверху пирог можно украсить ягодами, шоколадом или дольками апельсина, можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно подавать и без украшения.
Приятного аппетита и сладкого чаепития!
