Многие выбирают пиццу как самый легкий и доступный способ придумать что поесть с семьей или друзьями на обед или ужин. Пицца вошла в нашу жизнь недавно, но за такое быстрое время стала обыденным блюдом в каждом доме. Ведь она может состоять из различных ингредиентов, и каждый сможет найти по своему вкусу. Пиццу легко купить в супермаркете или заказать на дом. Но я всё-таки решила попробовать приготовить домашнюю пиццу. Готовила впервые, поэтому рецепт очень простой. Начинку можете приготовить любую: рыбную, с креветками, с курицей, колбасой, сосисками — что ваша душа пожелает. Приступим!
Ингредиенты для теста:
- 1 ст. кефира
- 2 куриных яйца
- 40 г сливочного масла
- 350-400 г муки
- ¼ ч.л. соды
- ¼ ч.л. соли
Ингредиенты для начинки (всё по вашему вкусу):
- Любая зелень
- Сыр
- Кетчуп
- Майонез
- Сосиски
Приготовление:
Сначала будем делать тесто. Для этого добавьте в кефир соду. Возьмите отдельную тарелку и взбейте в ней яйца с солью. Затем соедините кефир и яйца, хорошо перемешайте. Небольшими порциями подбавляйте муку. Лучше всего замешивать тесто руками. Сливочное масло растопите и добавьте в тесто в последнюю очередь. Перемешайте. Тесто должно получится жидким, примерно как сметана. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом, вылейте тесто. Приготовьте начинку. Для этого порежьте сосиски и зелень. Смажьте тесто майонезом и кетчупом, выложите нарезанные продукты и потрите наверх сыром. Выпекайте в разогретой духовке до готовности.
Приятного аппетита!
