Традиционный новогодний салат «Оливье», который готовит абсолютно каждая хозяйка на новогодние и рождественские праздники.
Этот салат является одним из символом Нового Года. Его должен знать каждый. Мы предлагаем классический рецепт салата «Оливье», вкус которого знаком каждому с детства. Как приготовить этот вкуснейший и простейший салат «Оливье», если вдруг подзабыли, ниже. Этот рецепт доступен практически каждому по простоте приготовления и относительно дешёвым по стоимости продуктам.
Ингредиенты:
- Колбаса «Докторская» — 500 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 500 гр.
- Картофель — 500 гр.
- Горошек зелёный консервированный— 1 банка (250 гр.)
- Солёные огурцы — 5 шт.
- Яйца — 5-6 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Соль по вкусу.
Классический рецепт салата Оливье
Способ приготовления (рецепт):
Лучше всего, чтобы ингредиенты на салат «Оливье» были приблизительно в равных пропорциях, поэтому брать овощи следует на этот салат приблизительно в равных количествах, таким образом вкус салата будет идеальным.
Отвариваем овощи (морковь, картошку), отвариваем также яйца вкрутую и нарезаем их кубиками. Выкладываем нарезанные овощи и яйца в глубокую салатницу.
Мелко нарезаем репчатый лук и добавляем его в салат. Туда же выкладываем банку (200-250 грамм) консервированного зелёного горошка. Нарезаем солёные огурцы и докторскую колбасу и добавляем их в салат.
По желанию, докторскую колбасу можно заменить отваренным мясом (например, говядиной или телятиной). Все ингредиенты тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу и заправляем салат майонезом. Салат готов.
Приятного аппетита!