Домашня паска — смачний перевірений рецепт української кухні. Сподобається така паска всій родині. Готувати святкові страви потрібно з дітками — і їм цікаво, і вам не нудно. Тільки пам'ятайте про техніку безпеки на кухні і слідкуйте за дітьми.
Отже, готуємо смачну паску вдома! Нижче інгредієнти на половину порції.
Інгредієнти для домашньої паски:
- Маленька пачка дріжджів
- 1 стакан кип'яченого молока
- 2 жовтки
- 1 яйце
- 1 склянка цукру
- 70 грамів маргарину
- 70 грамів вершкового масла
- 400-800 грамів борошна
- Ізюм
Спосіб приготування (рецепт):
- Маленьку пачку дріжджів розводимо 1 склянкою кип'яченого молока.
- В окремому посуді потрібно збити жовтки, яйце з цукром.
- Додати розтоплений маргарин і вершкове масло. Все з'єднати і добре перемішати.
- Додати в тісто борошно і знову перемішати. Залишити підходити тісто на 2 години.
- Після закінчення двох годин додати ще борошна і родзинки і вимісити тісто.
- Форму змастити соняшниковою олією і манкою (щоб не прилипло) і вилити в неї тісто.
- Поставити форму в духовку на 180 градусів до готовності.
Можна спробувати випекти такі паски і в мікрохвильовці, тільки обов'язково використовувати для пасок спеціальні форми, які можна використовувати для запікання в мікрохвильовій печі. І потрібно знати свою мікрохвильовку, скільки в ній на певному режимі запікатиметься до готовності дана випічка.
Примітка. На кожному пакетику з дріжджами зазначено, на скільки борошна він розрахований, тому зручніше буде зорієнтуватися на кількість борошна, яке використовується в рецепті, якщо незрозуміло з дозуванням.
От і все! Чудові паски до свята готові!
Смачного!